Beschrijving
De loin van de zalm, het beste gedeelte van de zalm gerookt op verschillende houtsoorten en jeneverbesstruiken, hangend gerookt zodat de zalm meer vocht verliest en beter gerookt word. Dit maakt Sognefjord zalm de beste van Nederland!
Al onze zalmproducten worden gekoeld in een tempexdoos verzonden.
- Zalmfilet, Atlantische zalm – aquaproduct uit Noorwegen
- Latijnse naam : salmo salar
- Ambachtelijk verwerkt, met de hand ingezouten, hangend gerookt op 4 houtsoorten
- Houdbaarheid : 21 dagen in vacuum mits gekoeld bewaard. Na openen 5 dagen
- Gewicht : 450-550 gram